タコライス 手軽に楽しめる沖縄の味！
ども！料理マニアのまるさんです。
本日は、タコライスを作っていきます。
タコミート活用第２弾、ご飯に具材をのせるだけ！
スパイスの効いたタコミートがトマトなどの酸味とよく合ってとても美味しいですよ。
タコライスとは？
ご飯にタコスの具材をのせた沖縄料理です。
牛ひき肉にスパイスなど加えて調理したタコミート、チーズ、レタス、トマトなどをのせて食べます。
タコライス レシピ
材料（２個分）調理時間５分
- ご飯 １５０ｇ
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タコミート 大さじ４
👇タコミートレシピはこちら
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ミックスチーズ １０ｇ
- トマト １/２個
- ピクルス ２本
- レッドオニオンの酢漬け １０ｇ
- バジル １枚
- 粉チーズ 小さじ１
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温かいご飯をお皿に盛り付ける。乾燥パセリを振りまかけましたが無しでも構いません。
パセリの爽やかな香りが食欲をそそります 
ちなみに私は炊飯器がないのでレトルト使ってます
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タコミートをフライパンかレンジで温めてご飯にのせる。
少しお水を入れてから温めましょう
ご飯が見えるようにかけるとオシャレです
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ミックスチーズをかけます。とろけさせたいのでご飯、タコミートが温かいうちにかけましょう。バーナーのある方は炙ってもいいです。
チーズが好きな方は沢山かけてください -
トマトをサイコロ状１ｃｍにカット、ピクルスを５ミリにスライスします。
１ｃｍのサイコロ状にカット
５ミリにスライス
- タコミート、チーズの上に、カットした具材をバランスよく散らします。
トマト、ピクルスをのせた状態 -
バジルを手でちぎって散らして、粉チーズをかけたら完成です。
完成です！美味しそうですね！！
食べた感想
タコスを食べたときに酸味があるともっと美味しいだろうなと思い、ピクルスとレッドオニオンの酢漬けプラスしたのがすごくよかったです。
お肉たっぷりですがトマト、ピクルス、レッドオニオンの酢漬け、バジルであっさりして食べやすくなってるので暑い夏でもおすすめご飯料理です。
タコライスもタバスコで辛みを足して食べてもおいしいですよ。
料理のポイント
- ミックスチーズはとろけさせたいのでご飯、タコミートが温かいうちにかけましょう。バーナーで香ばしく炙ったら、さらにおいしくなります。
- ご飯に乾燥パセリかフレッシュのパセリを刻んだものをかけるとさわやかな風味になっておすすめです。
- あっさり食べたい方はトマト、ピクルス、バジル多めにしてください。
- タコミートの下にレタスを敷いたり、ドンタコスを砕いてのせてもいいですね。
- バジルはトマトやチーズ、タコミートと相性が良く、ぐっと美味しくなるのでオススメです。
